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Erster Abschnitt: Das Kapital

beschränkt ist. Eisen ist transportfähiger als Glas. Lebende Tiere, dieselber sich bewegen können, haben auf gangbaren Wegen eine hohe,natürliche Transportfähigkeit usw.

Die natürliche Transportfähigkeit hat nun im vergangene q Jahr-hundert eine erhebliche Steigerung erfahren sowohl durch die Ver-vollkommnung der Gütererzeugungs- und Gütererhaltungstechnik alsdurch die Vervollkommnung der Gütertransporttechnik, wie jetzt zuzeigen ist.

2. Die Produktions-(Erhaltungs-)Technik hat die natürlicheTransportfähigekit der Güter durch folgende Errungenschaften ge-steigert :

a) die Verringerung des Gewichtes einzelner Güter. Gewisse Ma-schinen, Apparate, Baustücke können jetzt beispielsweise mittels Trag-tieren in Gegenden gebracht werden, die ihnen früher verschlossenwaren. (Anwendung von Leichtmetall!)

Meistens ist aber die Gewichtsverminderung dadurch herbeigeführtworden, daß

b) die Zerlegbarkeit eines Gebrauchsgutes in einzelne Teile ge-steigert ist. Dadurch können Häuser, Schiffe, Maschinen transport-fähig gemacht werden, die es früher nicht waren. Voraussetzung dieserZerlegbarkeit ist die Genauigkeit der Herstellung, die eine leichte Zu-sammenfügung der einzelnen Teile gewährleistet, aber auch die Nach-lieferung von Ersatzteilen ermöglicht.

Die natürliche Transportfähigkeit zahlreicher Güter ist gesteigertworden durch

c) die Ausbildung der Konservierungsmethoden. Solche sind währenddes letzten Jahrhunderts teilweise ganz neu erfunden, teilweise ver-vollkommnet worden. Sie finden Anwendung ebensowohl auf pflanz-liche als auch auf tierische Erzeugnisse.

Erhaltung ‘pflanzlicher Erzeugnisse erfolgt durch Verwandlung vonGemüse und Obst in Dörrgemüse und Dörrobst, durch „Einmachen“ oderVerarbeitung zu Marmelade usw., durch „Pasteurisieren“ gegorener Ge-tränke, wie Bier u. a.

Erhaltung tierischer Erzeugnisse erfolgt seit alters her (15. Jahrhundert)durch „Einpökeln“. Auf der Pökeltechnik und dem Sauerkraut beruhtdie lange Seeschiffahrt seit dem 16. Jahrhundert. Hinzugekommen ist dieErfindung des Büchsenfleisches und des Fleischextraktes. Die Gewinnungvon Fleischextrakt wird praktisch seit Liebig (1857), sie erfolgt fabrik-mäßig in Südamerika seit 1864. Pasteurisiert wird auch die Milch. Eierwerden in Kalkwasser frisch erhalten usw.