OeKonomische Politik( Brentano)
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Zentralbutter verkaufsgenossen schäftenEnde 1902.
Königsberg
Graudenz
Prenzlau
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Verkaufte Butterin 1902
überhaupt
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M.
69
8 426
841 181
82
8 274
872 970
32
19 081
2 068 847
48
—
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4 649
494 966
159
. 19 480
2 018 423
Ausserdem bestanden 1903 im Allgemeinen Verbände der„Verkaufsverband Norddeutscher Molkereien“ in Berlin mit81 Mitgliedern und der „Molkerei-Verband Kleeblatt“; ausser-halb des Verbandes der „Milchwirtschaftliche Verein im Algäu“.
Zentralgenossenschaften für Viehverwertung.
„Die Zentrale für Viehverwertung in Berlin“ zählte 19022300 Mitglieder; die Geschäftsanteile betragen 100 M. undwurden mit 6 °/o verzinst. Der Gesamtumsatz betrug 82 Mill.Mark. Die Zentrale besitzt in Friedrichsfelde bei Berlin einenMagerviehhof im Umfang von 100 Morgen, der Rinderstallfasst 2000 Rinder.
Als eine provinzielle Organisation für Viehverwertungist die „Viehein- und Verkaufsgenossenschaft für die Rhein-provinz“ zu Köln anzusehen. Die Geschäftstätigkeit ent-wickelte sich 1902.
Es wurden gehandelt
bis 31. XII. 02 Jan.—April 1903
Zucht-u. Nutzvieh \ q... , 281 354
Fettvieh u. Schweine j uo 299 1354
Zusammen im Wert von M. 144 000 200 000
Ueber das landwirtschaftliche Genossenschaftswesen in Bayern enthält sehr orientierendestatistische Mitteilungen die Denkschrift des K. Minist, d. Innern: Die Massnahmen auf dem Gebiete derlandwirtschaftlichen Verwaltung in Bayern 1897 — 1903. München 1903.
§ 21. Die ländliche Arbeiterfrage.
Ueher die Entstehung der heutigen ländlichen Arbeiterklasse vergl. die zu den verschiedenenArtikeln (im 2. Bande des Handwörterbuchs der Staatswissenschaften) über „Bauernbefreiung“ angegebeneLiteratur, bes. G. F. Knapp, Die Bauernbefreiung u. d. Ursprung der Landarbeiter, 2 Bde., Leipzig 1887;ferner R. Wuttke, Gesindeordnungen u. Gesindezwangsdienst in Sachsen bis 1835, Leipzig 1893, undH. Platzer, Geschichte der ländlichen Arbeiterverhältnisse in Bayern. Altbayerische Forschungen II
u. III, 1904. —■ Vergl. ferner Eduard Pelz (Treumund Welp), Die Stellung der Arbeiter bei der Land-wirtschaft. Breslau 1847. — v. Lengerke, Die landwirtschaftliche Arbeiterfrage, 1849. — Die amtlicheDenkschrift v. 1862 über die Landwirtschaft in Bayern, S. 293 ff. — V. A. Huber, Das Genossenschafts-wesen u. d. ländl. Taglöhner, 1863. — v. d. Goltz, Zur Geschichte der Entwickelung ländlicher Arbeiter-verhältnisse, 1864.— Derselbe, Preisschrift über ländliche Arbeiterwohnungen, 1865. — Auswanderung,Arbeitslohn und Bodenwert nach Mecklenburg’schen Tatsachen. Frankfurt a. M. 1866. — Schmoller,Die ländliche Arbeiterfrage mit bes. Rücksicht auf die norddeutschen Verhältnisse. Tüb. Ztschr. f. d. Ges.Staatsw. 1866. — v. d. Goltz, Die Verhandlungen der Berliner Konferenz ländlicher Arbeitgeber,Danzig 1872. — Derselbe, Die soziale Bedeutung des Gesindewesens. Danzig 1873. — Rudolf Meyer,Die ländliche Arbeiterfrage in Deutschland. Berlin 1873. — v. d. Goltz, Die ländliche Arbeiterfrageund ihre Lösung, 2. A. Danzig 1874. — Trümpelmann, Bilder aus den Verhältnissen der ländlichenArbeiterbevölkerung in Thüringen, Eisass, Westfalen und Ostfriesland. Gotha 1874. —v. d. Goltz, DieLage der ländlichen Arbeiter im Deutschen Reiche. Berlin 1875. — v. Wedemeyer, Die ländlicheArbeiterfrage und die unser ganzes Staatsleben korrumpierende Macht des Grosskapitals. Berlin 1876. —Leo, Zur Arbeiterfrage in d. Landwirtsch. Oppeln 1879. — Fritz Jentsch, Die Arbeiterverhältnissein der Forstwirtschaft d. Staates. Berlin 1881. — Bollco Frhr. v. Richthofen-Rosen, Wie weit istes durch die Verhältnisse geboten bezw. f. d. landwirtsch. Betrieb vorteilhaft, die Arbeit wieder mehrmit Naturalien als mit Geld zu bezahlen? Jahrb. d. deutsch. Landwirtschaftsgesellsch., I. Berlin 1887. —Kärger, Die Sachsengängerei. Berlin 1890. — v. Richthofen-Rosen, Der ländliche Arbeitervertragals ein Hilfsmittel bei der Ordnung ländlicher Arbeiterverhältnisse. Breslau 1891. — Die amtlicheDenkschrift über die Landwirtschaft in Bayern, 1890, S. 53 ff. — Die Verhältnisse der Landarbeiter inDeutschland. 53., 54. u. 55. Bd. d. Schrift, d. Ver. f. Sozialpol. Leipzig 1892. — Sering, Ueber Arbeiter-frage u. Kolonisation in den östlichen Provinzen Preussens. Rede am 26. Januar 1892. — Verhandlungend. Ver. f. Sozialpol., Schriften 58. Bd. Leipzig 1893. — Kärger, Die Arbeiterpacht. Berlin 1893. —
v. d. Goltz, Die ländliche Arbeiterfrage u. der preussische Staat. Jena 1893. — Job. Buchholz, Gross-
grundbesitzer, Bauer u. Landarbeiter. Berlin 1893. — H. Sohnrey, Der Zug vom Lande u. d. sozialeRevolution. Göttingen 1894. — Suchsland (Halle), Vorschläge zur gesetzl. Neuregelung der ländl.Arbeiterverhältnisse des Deutschen Reiches. Berlin 1894. — Georg Meyer, Ueber die Schwankungenin dem Bedarf an Handarbeit in der deutschen Landwirtschaft und die Möglichkeit ihrer Ausgleichung.Jenenser Doktordissertation. — H. E. Fiedler, Die Arbeiterfrage auf dem Lande und Vorschläge zurReform des ländl. Arbeiterwesens. Leipzig 1895. — C. Wagner, II. Wittenberg u. E. Hückstädt,Die geschlechtlich-sittlichen Verhältnisse der evangelischen Landbewohner im Deutschen Reiche, 2 Bde.Leipzig 1895, 1896. — R. Kuczynslci, Der Zug nach der Stadt. Stuttgart 1897. — Stephan Richter(Prag), Die Landarbeiterfrago. Prag 1898. — v. d. Goltz, Vorlesungen über Agrarwesen und Agrar-politik. Jena 1899. — Max Weber, Die Landarbeiter i. d. evangel. Gebieten Norddeutschlands;
S. Goldschmid, Die Landarbeiter i. d. Prov. Sachsen, sowie dem Herzogt. Braunschweig u. Anhalt;A. Grünenberg, Die Landarbeiter i. d. Prov. Schleswig-Holstein u. Hannover u. s. w. Tübingen 1899. —■n^ T- ^litzing-Kolzig, Der Arbeitermangel auf dem Lande und seine Abhilfe. Berlin 1900. —Dr. A. Brase, Der Arbeitermangel i. d. deutschen Landwirtschaft, seine Ursachen und die Mittel zurAbhilfe. Schöneherg 1900. — v. Katte, Die Verhältnisse d. ländl. Arbeiter in Pommern. Thiels Landw.
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