(578 Dritter Abschnitt: Die Gestaltung d. wirtsckaftl. Prozesses i. d. Geschichte
Fragen wir nach den Gründen dieser zunehmenden Ausgleichungder Warenpreise in der Zeit, so haben wir für alle Fälle in Rechnungzu ziehen die Zunahme der kaufmännischen Kenntnisse undFertigkeiten. Ich habe gezeigt, wie noch am Ende des 18. Jahrhundertsdie Kunst, Produktionskosten und Gestehungskosten richtig zu kalku-lieren, keineswegs so allgemein verbreitet war, wie sie es heute ist.
Im übrigen werden wir zwischen gewerblichen Erzeugnissen undErnteerzeugnissen unterscheiden müssen. Der Preis jener ist ausge-glichener geworden im wesentlichen, weil die Konjunktur stabi-lisiert ist, wie das im 45. Kapitel zu zeigen sein wird.
Daß aber auch die Preise für Agrarprodukte eine immer größerezeitliche Nivellierung erfahren haben, hat verschiedene Gründe. Diewichtigsten sind folgende:
(1.) Die Entwicklung eines gutorganisierten Großhandels.
Dieser sorgt durch Aufkauf und Stapelung für den Ausgleich derMengen und damit der Preise, sei es von Monat zu Monat, sei es auchvon Jahr zu Jahr. Indem er Teile einer reichen Ernte zurückbehält,vermehrt er das im nächsten Jahre im Falle einer schlechteren Ernte
geringere zur Verfügung stehende Quantum.
Das Bild der Weizenernte der Erde und ihres Verzehrs während derletzten 20 Jahre vor dem Kriege kommt in folgenden Ziffern zum Ausdruck:
1894 . .
Weizenernteder Erde (Millionen Ars)
.... 326,9
SichtbarerLagerbestandam 1. August
21,7
Verfügbar für Ver-zehr im Erntejahr(1. 8.-31. 7.)
348,6
Verzehrtim Ernte-jahr
328,9
1895 . .
.... 305,3
19,7
325,0
309,5
1896 . .
.... 298,4
15,5
313,9
304,3
1897 . •
.... 286,4
9,6
296,0
287,3
1898 . .
.... 366,1
8,7
374,8
358,1
1899 . ■
.... 328,4
16,7
345,1
326,4
1900 . •
.... 332,9
18,7
351,6
335,1
1901 . •
.... 348,6
16,5
. 364,5
352,8
1902 . .
.... 396,9
11,7
408,6
397,6
1903 . •
.... 393,3
11,0
404,0
382,2
1904 . .
.... 362,9
21,S
384,7
364,9
1905 . •
.... 406,6
19,8
426,4
409,9
1906 . •
.... 414,9
16,5
431,5
412,0
1907 • •
.... 368,9
19,4
388,3
376,1
1908 . ■
.... 386,7
12,2
398,9
389,0
1909 . •
.... 451,2
9,9
461,1
447,6
1910 . .
.... 442,8
13,5
456,3
436,8
1911 . •
.... 126,0
19,5
445,5
429,8
1912 . .
.... 441,9
15,7
457,6
439,8
1913 . .
.... 483,9
17,8
501,7
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