126 Viertes Kapitel: Die Beköstigung der Heere

Bailliage de Sens: 250 Malter (Muids) Getreide, 500 Tonnen Wein,150 Malter Hafer;

B. de Caen: 500 Malter Getreide, 500 Tonnen Wein, 500 Malter Hafer,1000 lebende Schweine, 1000 Schinken, 10 Malter Erbsen, 10 MalterBohnen;

B. d e Mäcon: 500 Stück Hornvieh, 1000 Hammel;

B. d’Auvergne : 1000 Stück Hornvieh, 2000 Hammel, 1000 Schinken;B. de Troyes : 10000 Pfd. Wachs, 4000 Pfd. Mandeln, 20 Brote ZuckerB. de Gisor: 500 Malter Getreide, 500 Malter Hafer, 10 Malter Erbsen,10 Malter Bohnen;

B. de Caux: 250 Malter Getreide, 500 Tonnen Wein, 250 Malter Hafer,1000 Schinken;

B. de Rouen : 500 Malter Getreide, 100Tonnen Wein, 500 Malter Hafer,1000 Schinken, 100 Poisses Salz;

B. de Senlis: 250 Malter Getreide, 500 Tonnen Wein, 250 Malter Hafer;B. de Touraine : 500 Malter Getreide, 1000 Pipen Wein, 500 MalterHafer, 40 Pipen Öl, 40 charches Salz;

B. de Bourges : 4000 Hammel, 500 Stück Hornvieh, 500 lebendeSchweine;

B. de Coutance: 500 Malter Hafer, 1000 lebende Schweine, 1000Schinken, 500 Stück Hornvieh;

B. d’Orldans: 200 Malter Getreide, 200 Malter Hafer, 500 Stück Horn-vieh, 1000 Hammel;

Sönechaussde de Poitou: 1000 Tonnen Wein, 10 Tonnen Essig,500 Stück Hornvieh;

Sdn. de Saintonge: 1000 Tonnen Wein, 10 Tonnen Essig, 500 StückHornvieh.

Dann trat aber ein rechter und ständiger Massenbedarfan Lebensmitteln natürlich erst auf, als die modernen Heereund Flotten entstanden. Namentlich die Flottenausrüstungheischte frühzeitig eine regelmäßige starke Zufuhr von Pro-viant. Die entscheidende Wandlung scheint hier in das 16. Jahr-hundert zu fallen. Damals ging man dazu über, die Schilfeim Winter zu verproviantieren, und ein englisches Reglementstellt eine Verproviantierung von 2 zu 2 Monaten für 4 Monateals Norm fest. Freilich, diese Forderungen wurden noch nichtregelmäßig erfüllt: 1522 klagt der englische Admiral Surrey,daß er trotz jenes eben erwähnten Reglements höchstens für8 Tage Proviant an Bord habe. 1545 wird von den Franzosenausdrücklich gemeldet, daß sie für 2 Monate Proviant bei sich