Die Landwirthschaft war im Mittelalter allenthalben fol-gendermafsen organisirt: Der Grund und Boden zerfiel in zweiTheile, in Herrenland und Bauernland. Auf dem Ilerrenlaudbefand sieb der Herrensitz, umgeben von Scheunen und Ställen;diese für die Pferde, eventuell auch für die Schafheerde desHerrn, die Scheunen, um die Ergebnisse der Wirthschaft auf-zunehmen. Diese Erträgnisse wurden mit Hilfe der Dienste derpflichtigen Bauern und mit Hilfe des ihnen gehörigen Viehs undder ihnen gehörigen Ackergeräthe gewonnen, nach Anweisungdes Grundherrn, resp. seines Verwalters. Aufserdem bedientesich die Heri’schaft zur Bewirtschaftung ihres Hofes des Ge-sindes und eventuell der Arbeit von Taglöhnern. Auch hattendie Bauern die Pflicht, das von ihnen hergestellte Produktauf den Markt zu führen, wo es von dem herrschaftlichenVerwalter für Rechnung des Grundherrn verkauft wurde.

Das übrige Land war Bauernland und wurde von denBauern in der Zeit, da ihre Arbeit nicht vom I-Ierrendieust inAnspruch genommen wurde, für eigene Rechnung bestellt.Abgesehen von den Diensten hatten die Bauern Abgaben inNaturalien oder Geld zu leisten. Dabei war allenthalben, da-mit bei solcher Arbeitsverfassuug das Herrenland bestelltwerden konnte, das Bauernland weit gröl'ser als das Herren-land; dieses war klein.

Diese Organisation der Landwirthschaft herrschte im15. Jahrhundert im Norden wie im Süden, im Westen wie imOsten von Deutschland ; sie bestand auch im ostelbischenDeutschland . In diesem trat aber von da an eine grofse Ver-

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