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III. ABSCHNITT.

denen Kulturarten für einen zehnjährigen Zeitraum (1853 —1862) nach Guerin: Statistique du canton de Benfeld; diezweite theils nach eignen Erkundigungen bei den Bauern,theils nach den alljährlichen Kommissionsberichten, diejedoch nach mündlichen Mittheilungen vielfach zu berichtigenwaren.

Diese Tabelle dehnt sich über einen siebenjährigenZeitraum aus, vom Jahre 1878 an, wo zum ersten Male dieErntestatistik in Elsass-Lothringen wieder angeordnet wurde.

Bei meinen Erkundigungen konnte ich oft sehen, mitwelcher Genauigkeit unsere Bauern die mittleren jährlichenErnteerträge feststellen. Yiele aus dem Gedächtniss mitge-theilte Zahlen konnte man mir hier durch schriftliche, all-jährliche Aufzeichnungen bestätigen; bei dem Tabak be-sonders war ihnen dies sehr leicht, da unter dem franzö-sischen Monopol die Anbauflächen genau vermessen oder ab-geschätzt waren, indem die Erlaubniss des Pflanzens derGemeinde für ein bestimmtes Areal gegeben wurde; zudemwerden die Tabakwellen gezählt behufs Verdingung derArbeit des Auffassens, sodass hier Alles beitrug, grosseGenauigkeit im Abschätzen zu erzielen.

Aehnliche Genauigkeit bemerkt man auch beim Rebbausowie überhaupt bei allen Pflanzen, welche stark in denHandelsverkehr gerathen, wie z. B. Weizen, Gerste etc.;während bei den -Runkelrüben, die meistens ungezählt undungewogen eingeheimst werden, die grösste Ungenauigkeitbemerkt wurde; gerade diese Angaben mussten berichtigtwerden.

Dies musste ich vorausschicken, um die Zuverlässigkeitmeiner Statistik und ihrer Zahlen zu beweisen. Ich greife ausden Tabellen nur die wichtigsten Eruchtarten heraus. Es kannalso für Roggen (1862 noch gebaut) 1890 Kilo; für Weizen1770 Kilo, für Sommerweizen 1640 Kilo, für Sommergerste1910 Kilo; für Hafer 1470 Kilo jährlicher Ernte auf denHektar angegeben werden. Was die Saatquantitäten anbe-trifft, so wurden mir folgende Zahlen angegeben:

Für Weizen 2,80 hl = 218 kg j„ Gerste 3,90 „ — 253 „ 1

auf einen Hektar.