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Die bäuerlichen Verhältnisse im Elsass : durch Schilderung dreier Dörfer / erläutert von A. Hertzog
Entstehung
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II. ABSCHNITT.

Die meisten Trauben sind grobe Gewächse, die ihresMassenertrages wegen besonders in den 60 er Jahren Einganggefunden haben, um besser die französische Konkurrenz aus-halten zu können. Die edlen Gewächse, als Klevner, Riess-ling, Muskateller werden nur wenig beibehalten; jedochwerden sie in letzten Zeiten wieder mehr angepflanzt, da inFolge des Aufschlagens der Weine durch den hohen Zollwieder mehr die Qualität gesucht wird.