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Die amerikanische Weizenproduktion / von Friedrich Kapp
Entstehung
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in erster Linie dem einheimischen Bedarf dienende amerikanischeGetreide, dürfte unter Umständen bei uns nicht blos als Nahrungfür Menschen, sondern auch als vortreffliches Fütterungsmittelfür Vieh und die Schnapsbrennereien, sowie für Bierbrauereienzur Erzeugung von Branntwein oder als Malz statt Gerste dienen.Der Weizen, als der zur Zeit gröfste Ausfuhrstapelartikel deramerikanischen Landwirthschaft, beweist aber deren täglichwachsende Bedeutung schlagender, als andere dortige Boden-erzeugnisse. Es gilt, diesen neuen Konkurrenten auf dem Welt-märkte, seinen gegenwärtigen und künftigen Einflufs in der Welt-wirthschaft ruhig zu prüfen und sich namentlich keiner über-triebenen Furcht hinzugeben. Für uns Deutsche liegt dazu jeden-falls noch keine Veranlassung vor, wenn auch der amerikanische I Weizen unsere Getreidepreise erheblich mit bestimmt.

Die folgende Ausführung will, indem sie sich auf Thatsachenund die bisheiüge geschichtliche Entwicklung des Landes be-schränkt, eine ruhige, rein sachliche Erwäguug der hier in Be-tracht kommenden Gesichtspunkte ermöglichen.

I.

Ausdehnung des amerikanischen Getreidegebietes.

Die Vereinigten Staaten zählen seit verhältnifsmäfsig nurkurzer Zeit zu den grofsen, Getreide ausführenden Ländern.Auf Grund schlechter Ernten waren sie sogar noch 1838 ge-zwungen, russisches Getreide vom schwarzen Meere einzuführen.Was die dünn gesäete Bevölkerung des Nordens bis in die vier-ziger Jahre hinein erzeugte, reichte in guten Zeiten gerade hin,den Süden, der fast ausschliefslich seine grofsen Stapelartikelbaute, mit den nothdürftigen Zufuhren zu versehen und den eigenenBedarf zu befriedigen. Erst die europäische Masseneinwanderung,welche durch die Sklaverei von den mittleren und fruchtbarstenStaaten ausgeschlossen wurde und sich in Folge dessen vorzugs-weise in den Westen und Nord westen ergofs, zog diesen Theildes Kontinents schneller in den Kreis der Kultur, als unter nor-malen Verhältnissen möglich gewesen wäre und machte ihn zur