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Dio Anfänge des modernen Kapitalismus
dann dringt der Kapitalismus ein auch in die Land-wirtschaft Italiens und anderer Länder, in denen mitden aufblühenden Städten Märkte für den Absatzlandwirtschaftlicher Produkte entstehen. Eine inten-sivere Bestellung tritt ein. Sie läßt sich mit Hörigen,die nur zu herkömmlichen Leistungen verpflichtet sind,nicht durchführen. Daher die Ersetzung de3 altengutsherrlich-bäuerlichen Verhältnisses durch eine kapi-talistische Organisation des Landwirtschaftsbetriebesin Sizilien und dem übrigen Italien und anderenLändern mit aufblühendem Städtewesen. Das rechne-rische Vergleichen von Aufwand und Erlös dringt einauch in die Landwirtschaft x ). Es führt zur Ablösungder bäuerlichen Lasten, zuerst durch Friedrich II. aufden königlichen Domänen in Sizilien . An die Stelledes feudalen Abhängigkeitsverhältnisses des Bauern
Appretur (celandra) verbunden zu sein pflegte, wurde in großenTeilen des Mittelmeergebiets bis weit in den Orient hinein vor-nehmlich von Juden betrieben. In den Königreichen Jerusalemund Sizilien war sie für sie monopolisiert“ (R. Straus, DieJuden im Königreich Sizilien, S. 66). Sie wurde in großen Räumenunter Leitung von Werkmeistern, also als Manufaktur, betrieben(Straus 68, 71).
') Sehr bemerkenswert ist in dieser Beziehung die aus dem13. Jahrhundert stammende Abhandlung von Walter Henley überdie zweckmäßigste Ordnung eines großen Landwirtschaftsbetriebes(Walter of Henley s Husbandry etc. by Elisabeth Lamond,with an introduction by W. Cunningham, London 1890).Wir sehen daraus, daß, als mit dem Aufblühen der Städte eineAbsatzgelegenheit für landwirtschaftliche Produkte entstand, schonim 12. Jahrhundert in Geld gelohnte Taglöhner vielfach an Stelleder Dienste unfreier Bauern in Anwendung kamen. Ebenso wieman anfing, die Jahreserträgnisse der einzelnen Felder miteinanderzu vergleichen und, bei Zurückbleiben des Ertrags, den Ursachennachzugehen, so fing man an zu vergleichen, was die freie unddie unfreie Arbeit koste, und unter welchen Bedingungen die inGeld gelohnte freie Arbeit vor der Arbeit eines dienstpflichtigenBauern den Vorzug verdiene.
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