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Der Grossbetrieb : ein wirtschaftlicher und socialer Fortschritt ; eine Studie auf dem Gebiete der Baumwollindustrie / von Gerhart von Schulze-Gaevernitz
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243
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(

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1

A. Miner ausNorthumberland .

B. Maschinenbaueraus London .

Ib.

oz.

£

s.

d.

Ib.

oz.

£

s.

d.

Brot (Fall B kauft wie in

London üblich das Brot).

48

5

6

Mehl (Fall A von der Frau

zu Brot gebacken) . . .

66

7

9

4

6

Hafermehl

-

2

4

Reis

3

9

Vi

H/2

Kartoffeln

28

1

4

24

1

6

Thee

Vi

1

3

Vi

1

4V2

Zucker

9

1

10Vs

6

1

Milch. .

5 Quarts

1

3 3 U

5 Quarts

1

3

Kaffee

Vi

4

Kakao

Vi

6

Vi

3V2

10 Stück

1

12 Stück

9

Butter

3V 2

4

4Vs

3

3

6

Fett, Margarin etc. . . .

Vi

4

Käse

1

10

Vi

6

Fleisch.

Rindfleisch

5

_

3

1F/2

6

-1

Hammelfleisch

10

9

2

4

-f

i

1

Schweinefleisch ....

3

2

1

8

Geräuch. Schweinefleisch

Vi

3

Vi

4

Gemüse (Rüben, Kohl, Zwie-

-

-

bel etc.)

6

Salz

1

1

Mixpickles

1

Eingemachtes

2

4

-

3

Bier (Fall A Teetotaler). .

3 Quarts

1

6

Spirituosen

Temperenzgetränke . . .

6

Seife und Waschmaterial .

1

9

Beleuchtung

6

-

5

Kerzen

1

4Va

Tabak (Fall B Nichtraucher)

3

9

Brennmaterial^ (Fall A un-

1

9

entgeltlich)

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