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denen Gründungen assistirte, leitete die Brauerei bisApril 1874. Nach seinem Ausscheiden hob sich derCours, der inzwischen bis ca. 15 gesunken, wiederetwas, und steht jetzt ungefähr 25.

Nachdem die Gründer von Bairisch- und Weiss-bier-Brauereien „gegründet“ hatten, was sich irgendgründen liess, schauten sie scharf aus, und entdecktenin einer abgelegenen Strasse eine Wittwe Fischer, diein stiller Zurückgezogenheit von der Welt und un-bekümmert um die Fortschritte der Cultur, in patriarcha-lischer Weise ein patriarchalisches Getränk braute —das heute nur noch in unterirdischen Gemächern kre-denzte und nur noch von Kindern und alten Weibernbegehrte „Braun- und Bitter-Bier“. Ueber diese un-schuldige Wittwe stürzten sich: Benno Beer, Her-mann Leubuscher, Max Gerschel, Gustav Loth,Julius Pickardt und Hofrath Moritz Alberts,und nöthigten sie, sicli flugs in eine Actiengesellschaftverwandeln zu lassen, die sie mit dem pompösen NamenB e r 1 i n er B r a u h a u s belegten. Die Bitter-Bicr-Brauereiwurde den Actionären mit 390,000 Thaler berechnet,und war wirklich eine bittere Gründung. Inzwischenhat man liquidirt, und die Liquidation ergab ganze2 1 /o Proceiit.