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Zucker per lb. Butter per lb.

1890 3,-51 d. 1 sh. 2 d.

1891 2,99 d. 1 sh. 3 d.

Das Gesagte ergiebt eine aufserordentliche Verbilligungder wichtigsten Verbrauchsartikel im Laufe des Jahrhunderts h

Ebenso günstig steht der englische Arbeiter heute gegenüberseinem festländischen Genossen. Folgender Vergleich beziehtsich auf dieselbe Woche des Februar 1892; er betrifft dieLebensmittelpreise in Chemnitz und Hyde (Vorort von Man-chester , ausschliefslich textilindustriell) und ist auf deutscheMafse und Gewichte zurückgeführt.

Hyde Chemnitz

Weizenmehl 1 deutsch . Pfd. 16Pf. 22Pf.

Brot - 18 - Weizenbrot 15 - Koggenbr.

Rindfleisch 2 - 66—70 - (mit Beil.)

75—80 - (ohne Beilage) 80 - (ohne Beil.)

Geräuchertes Schweine-fleisch 1 deutsch. Pfd. 63—73 - 80—90 -Zucker - 27—28 - 30—34 -Kartoffeln - 5,2 - 5,2 -Vollmilch 1 Liter 15-22 - 20 -

In Hyde wird eine Dividende von 14% auf die Einkäufebezahlt, in Chemnitz in Läden 6% °/o, im Konsumverein8,3 % (25 Pf. auf 3 Mark).

Die höheren Löhne in Verbindung mit den niedrerenLebensmittelpreisen ermöglichen eine aufserordentlich kräftigeErnährung des englischen Arbeiters. Der englische Arbeiterlebt von Fleisch- und Weizenkost, während für den deutschenFabrikarbeiter meist die Kartoffel die Hauptnahrung bildet.

1 Vergl. Porter, Progress of the Nation S. 543 und Giffena. a. O.

2 In England wird das einzelne Stück Fleisch nach seiner Qualitätzu verschiedenen Preisen verkauft; sog. Beilage an Knochen etc. giebtes daher nicht, vielmehr werden letztere besonders verkauft.