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nahmen von den Kellnern die Gründer und Griinder-gehülfen die Lehre von den Trinkgeldern, und bildetensie zu einem System aus, das statt der Groschen,Tausende und Hunderttausende von Gulden und Thalernsetzt.

Um neuen Ausschreitungen der Actienbrauereien vor-zubougen, um dem Publikum etwas Besseres zu bieten,als die ekle „Dividendenjauche“, trat eine Anzahl vonlies'taurateuren zusammen, lauter politisch und ora-torisch ausgebildete Männer, die sich offenbar zu etwasHöherem berufen fühlten, und gründeten, unter Füh-rung des Bankhauses Bercht & Swoboda, eine eigeneBrauerei, die Vereinsbrauorei Berliner Gast-wirthe. Das war auf diesem Gebiete die einzigewirkliche Neu-Schöpfung der Gründer; aber dafür istsie auch darnach.

Am 15. April 1872 legte man den Grundsteinder Vereinsbrauerei, und Abends gab’s einen grossenBall, wo gemüthlich mit einander Gründer und Actio-näro tanzten. So verlustirt sich die Katze mit denMäusen, eh’ sie sie frisst; so spielen mit einanderWölfe und Lämmer. Hätten die Actionäre ahnenkönnen, was ihnen bevorstand: das Tanzen und Jubi-liren würde ihnen vergangen sein.