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KAPITEL V.

wohnern derselben, deren Fleisch im Frühjahr, namentlichzur Osterzeit — es gilt in der Fastenregel, weil von einemkaltblütigen Thiere stammend, nicht als Fleisch — sehr be-liebt ist: der Frösche. Wandert man um diese Zeit desAbends auf der Landstrasse, so kann man in der ganzenThalsohle den Schein von Kienfackeln, die unruhig umher-leuchten, bemerken. Tritt man näher, so sieht man jedesmal2—3 Leute, die, die Fackel vor sich herhaltend, langsam amUfer des Baches entlang gehen, und so die Frösche, die inder Nähe umherhüpfen durch den Lichtschein blenden undganz starr und unbeweglich machen. Sie werden dann ein-fach mit der Hand äufgesaminelt, in einen Sack gestecktund zu Hause zum Verkaufe vorbereitet.

Die Froschschenkel werden im Thale selbst und zwarmit 13—14 Sou das Dutzend verkauft. Es ist dies ein ganzerklecklicher Preis, wenn man bedenkt, dass auf dem Frei-tagsmarkt in Strassburg das Hundert mit 15 bis 20 Sou,manchmal mit 10 Sou, selten mit mehr wie 25 Sou (1 Hk.)bezahlt wird.

Dass auch hier wie anderwärts das Sammeln vonBeeren und Pilzen eifrig betrieben wird, verdient kaum derErwähnung. Weniger allgemein bekannt dürfte die Sittesein, im ersten Frühjahr den auf dem Weinberg wild wach-senden Rebsalat, und in etwas späterer Zeit von denWiesen die Blätter jener Pflanze einzusammeln, die beiuns als Maiblume bekannt ist, und die auch als Salat ge-nossen wird. Die Rebberg- und Wiesenbesitzer duldendas Sammeln dieser Salate durch Fremde auch in ihremEigenthum, nur mit dem Unterschiede, dass Letztere essogar gern sehen, wenn ihre Wiesen von diesen demVieh nicht zuträglichen Pflanzen gereinigt werden, dieRebbauern aber sich mit mehr oder weniger Widerwilleneiner alten Sitte beugen , da das Aufsuchen des Salats dieGefahr der Beschädigung der Reben nicht ausschliesst. ArmeLeute — und der Gerechtigkeitssinn des Volkes überlässtdies auch geflissentlich nur diesen — machen aus dem Ein-sammeln solchen Salats sogar einen Erwerb. So fand ich